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Das Hofgut Hörstein wurde in den sechziger Jahren von Adam Dreßler, dem Großvater der Besitzerin Petra Hein, gegründet.
Der repräsentative Keller befindet sich 8 Meter unter der Erde, im Aschaffenburger Schloss.
Petra Hein leitet das Hofgut zusammen mit dem seit nunmehr 25 Jahren hier tätigem Udo Karg.
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